Votre restaurant NACHOS, situé au sein du nouveau Centre Commercial Shopping Promenade Cœur Alsace à Reichstett, recrute un(e) Responsable Opérationnel(le). Vous serez directement rattaché au Directeur du restaurant et vous superviserez en autonomie des services, des ouvertures et des fermetures. Vos missions (non exhaustives) : - Garantir le développement des ventes - Gérer des services en autonomie - Garantir la qualité de service et la satisfaction clients - Participer au service autant en cuisine, en caisse ou en salle - Animer, former et motiver votre équipe - Gérer les stocks et la productivité quotidienne - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP Plus qu'un diplôme, c'est une véritable personnalité qu'il faut pour assurer ce poste. Être ouvert, autonome, avoir l'esprit pratique, le sens du service client et de la dynamique de groupe sont des qualités indispensables. Vous recherchez une expérience humaine, enrichissante et qui saura valoriser votre investissement ? Vous êtes ambitieux et prêt à mettre votre expérience au service d'un groupe en plein développement ? Rejoignez-nous sans attendre pour cette nouvelle aventure ! Une première expérience de 1 ans d'encadrement en restauration est requise.