Participer aux travaux manuels de culture, d'entretien, de cueille5e et de transformation de plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique sur une parcelle de 4000m2 soit environ une 40 aine d'espèces et un volume de 1400 kg frais récolté par an Activités 1. Soins des cultures - Préparation manuelle des zones de culture, houe, greline5e - Plantation, repiquage de vivaces (environ 800 plants) - Désherbage manuel et entretien des cultures, amendements, purins de plantes - Entretien des abords des cultures, nettoyage du parc, débrousailleuse,, taille-haie - Paillage, tonte, broyat, pose de toiles de chanvre, arrosage raisonné, aération des sols - Observation des plantes, signalement des besoins ou anomalies, maladies - Annotation quotidienne des taches et observations dans le cahier de culture 2. Récolte - Récolte manuelle de plantes cultivées et/ou sauvages selon les protocoles établis (ce5e année pas de gentiane ni de rhodo) - Respect des bonnes pratiques de cueille5e durable (quantités, stade de récolte) et des cahiers des charges clients et de l'AFC - Tri, mondage, préparation des plantes fraîches - Transport des récoltes au séchoir en caisse, drap, charre5e ou chenillard 3. Séchage et transformation - Pesée des plantes fraiches - Découpe au hache-paille avant séchage - Mise en claies, surveillance du séchage, brassage et retournement si nécessaire - Conditionnement des plantes sèches en sac kraT ou carton selon destination - Pesée des plantes sèches - Annotation quotidienne dans le cahier du séchoir pour la traçabilité - Participation à la préparation de formes galéniques simples Mondage, étiquetage, mise en sachet, annotation cahier de transformation - Respect des règles d'hygiène et de traçabilité 4. Autre - Ne5oyage et rangement des espaces de travail, ne5oyage et affutage des outils - Participation ponctuelle à des tâches annexes bureautiques, rédaction de documents, fiches pédagogiques, types fiches produits, fiches de cultures . - Participation à des animations ponctuelles - Vente directe occasionnelle - Livraison client occasionnel travail du lundi au samedi