Nous sommes aujourd'hui à la recherche de personnes prêtes à s'engager avec nous dans cette start-up à mission. Si vous êtes soucieux du détail, que vous aimez mettre du relief aux chiffres, que vous aimez travailler de manière autonome mais également en équipe, que vous aimez un poste évolutif et que le challenge est source de motivation, alors ce projet est fait pour vous ! MISSIONS : Au sein de la direction Impact et Offre, vous serez en charge de piloter notre assortiment en terme de produits et de prix, et les actions qui en découlent en magasin. Vous serez amené(e) à réaliser des analyses approfondies sur les performances de notre offre. Assortiment - Être garant(e) de la cohérence et de la performance de la gamme produits - Analyser la performance de nos gammes en magasin par magasin, rayon, produit: collecte des données, construction de tableaux de bord et d'outils de pilotage, analyses, synthèses,recommandations - Réaliser des recherches sur les tendances du marché pour enrichir nos analyses - Gérer et optimiser l'assortiment : réduction ou élargissement de gammes, part des MDD vs MN, analyse par zone de chalandise, recommandation produit, écoute des besoins clients - Gérer les mouvements de gamme, en lien avec nos fournisseurs et l'équipe appro interne - Analyser les taux de casse et de gaspillage par magasin et par catégorie et identifier les causes (logistique, gestion des stocks, merchandising, pratiques magasin) - Mettre en place des plans d'actions correctifs et en suivre l'efficacité Prix - Analyser notre positionnement prix vs les benchmarks de la concurrence en local - Déployer la stratégie prix sur l'ensemble du parc de magasins - Mesurer la satisfaction de nos clients vis-à-vis de nos prix - Maximiser la rentabilité de notre offre tout en préservant la satisfaction client: analyse de la marge par produit par catégorie. Identifier les leviers d'amélioration de la rentabilité Merchandising et balisage en magasin - Définir et déployer les règles de merchandising (implantations, linéaires, théâtralisation) - Concevoir et piloter les animations commerciales avec le service communication (promotions, temps forts, opérations locales) - Suivre et piloter la mise en place des recommandations sur le terrain et mesurer les résultats de ces actions sur les ventes et la marge CONDITIONS : CDI à pourvoir dès que possible. Statut : agent de maîtrise - 39h Poste basé à Bordeaux (proche gare de Bordeaux). Quelques déplacements à prévoir pour comprendre les enjeux stratégiques. Rémunération entre 30 et 36K€ en fonction du profil et de l'expérience. Chez Api nous sommes convaincus que la diversité au sein de nos équipes sera créatrice de valeurs. L'humain est au cœur de notre projet. Nous veillons donc à encourager la diversité au sein des candidatures, promouvoir l'égalité hommes femmes, favoriser l'insertion professionnelle des jeunes et des handicapés. PROFIL & EXPÉRIENCES : Vous justifiez impérativement de 2-3 ans d'expérience, de préférence dans le Retail Alimentaire. Vous avez une excellente maîtrise d'Excel et des outils informatiques en général (une connaissance de SAP et de PowerBI est un plus). Les tableaux de pilotage et les analyses poussées n'ont pas de secret pour vous. Expérience en analyse de performance commerciale, category management ou pricing appréciée Bonne compréhension des mécanismes de marge, de prix et de rotation des stocks En intégrant une start up, votre agilité relationnelle et votre esprit d'équipe seront de véritables atouts pour ce poste. QUALITÉS REQUISES: Une Sensibilité forte au produit, au merchandising et à l'expérience client Sens aigu de l'analyse. Un vrai goût pour les chiffres. Forte orientation résultats et pragmatisme Connaissances en merchandising, analyse catégorielle, analyse de prix. Capacité à travailler de manière collaborative. Aimer le terrain. Communication.