Pour un établissement niçois semi-gastronomique situé à deux pas de la place Massena, vos principales missions consisteront à : - Préparer et réaliser les pizzas selon la carte de l'établissement. - Assurer la mise en place quotidienne (pâtons, garnitures, sauces). - Gérer la cuisson au four et le respect des temps de service. - Veiller à la qualité, régularité et présentation des pizzas servies. - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks, rotations et commandes. - Maintenir le poste de travail propre et organisé. - Travailler en coordination avec la brigade cuisine et le service. - S'adapter aux forts volumes en période estivale. 1 Poste non logé à pourvoir. Horaires en coupure 5j/7.