Offre n° 204NJMC
SOMMELIER (H/F)
44 - CARQUEFOU - Localiser avec Mappy
Publié le 24 février 2026
Vous gérez la cave: stock, mise en place , ventes, suggestions. Vous collaborer avec la direction pour les achats auprès des fournisseurs. Vous accueillez les clients, participez aux services. Vous participez aux fermetures du restaurant. Restaurant fermé dimanche et lundi et 15 jours en août. Contrat de 39h , heures supplémentaires rémunérées, rémunération 2300€ net
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés - Salaire
- 2300€ net
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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