Votre agence Adecco Flers recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective un (e) Chef gérant h/f Votre Mission : - Vous interviendrez pour un restaurant scolaire , de 400 couverts (cuisine centrale, repas crèche ), vous encadrerez une équipe de 5 personnes dont 4 personnes salariés du client - Vous piloterez la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...) - Vous préparerez des plats qui donnent envie de revenir tous les jours - Vous innoverez et proposerez une cuisine maison et de saison - Poste à pourvoir : 35h du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00 - site ouvert 52 semaines par an. Pas de travail les weekends. Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration, idéalement collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Compétences reconnues en gestion d'équipe et en management - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client