Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) 57 - ABRESCHVILLER
Offre n° 204NPHC
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)
57 - ABRESCHVILLER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mars 2026
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Nous recherchons un Chef Pâtissier H/F motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement haut de gamme alliant hôtellerie, restauration et spa. Vos missions : Concevoir et réaliser des desserts, pâtisseries et viennoiseries de haute qualité. Gérer et superviser une équipe de pâtissiers. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'élaboration des menus. Gérer les stocks et les commandes de matières premières. Contrôler la qualité des produits finis et veiller à la satisfaction des clients. Votre profil: Expérience significative en tant que chef pâtissier H/F ou en tant que pâtissier H/F confirmé(e). Maîtrise des techniques de pâtisserie et des tendances actuelles. Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - de chef pâtissier ou pâtissier H/FCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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