Offre n° 204NPWP
Cuisinier de cuisine centrale (H/F)

22 - LAMBALLE ARMOR - Localiser avec Mappy

Publié le 25 février 2026

Le GIP est une cuisine centrale située à Lamballe, nous produisons 3100 repas jour, pour les écoles, l'hôpital, les foyers et le portage à domicile des alentours de Lamballe. Vous travaillerez au sein d'une structure de taille humaine (équipe de 27 personnes), avec les horaires en adéquation avec la vie de famille, pas de travail le week-end, semaine de 4 jours et horaires du matin. Vos missions : - Cuisiner les préparations chaudes ou froides - Respecter les normes HACCP. - Suivre des fiches techniques. - Respecter la traçabilité des produits. - Entretien et nettoyage du matériel et des locaux. Informations complémentaires : Poste à pourvoir en temps plein dès que possible Horaires : Du lundi au vendredi ( travail sur 4 jours, avec 1 mercredi travaillé)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 13 mois
Primes
Restauration

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable