Pour notre site de Haut Breda nous recherchons un Responsable de salle (H/F) du 1er juin 2026 au 15 septembre 2026. Vous êtes sous la responsabilité du Directeur de village. Vous avez une bonne connaissance en restauration collective et traditionnelle Vos missions : - Mettre en place l'organisation de la salle et du bar. - Assurer la mise en place des différents services. - Assurer la propreté de la salle et du bar et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Gérer les plannings de l'équipe. - Gérer et suivre les stocks des produits sous sa responsabilité. - Respecter les ratios financiers - participer à la plonge Vos atouts: - Sens de la communication et du relationnel. - Autonomie, rigueur, disponibilité. - Capacité organisationnelle, esprit d'initiative. - Maîtrise de soi et enthousiasme. - Sens du management et esprit d'équipe. Avantage logement , nourriture, mutuelle Rémunération à définir selon expérience