Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Bar-le-Duc : un boucher/charcutier H/F. Vos missions : Assurer en autonomie les productions de l'atelier Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes Garantir la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène Assister l'adjoint de production dans l'organisation de l'activité Encadrer et donner des directives aux autres salariés si nécessaire Appliquer, respecter et faire appliquer les procédures en place, notamment le Plan de Maîtrise Sanitaire Salaire : 13.85 euros /heure, IFM, ICP Longue mission jusque fin juin, voir plus. De formation CAP / BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H / F en produit carné, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste, Méthodique, rigoureux et polyvalent, Expérience significative en boucherie exigée Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe Permis B