Offre n° 204PDCH
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 26 février 2026

Notre relais situé au 26 avenue Scuderi à Nice, recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité. Ayant de l'expérience dans ce domaine vous aurez pour vous vous accompagné un commis en cuisine pour le service du midi et du soir. Vous serez amené à vous déplacer dans nos différents relais (Antibes, Valberg) selaon les besoins de l'association.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3181.51 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Assurer la propreté de la zone de travail
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison