Offre n° 204PGKK
Serveur / Serveuse de la Salle à Manger et du Salon de Thé (H/F)

Actualisé le 25 février 2026

Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et du Responsable de la Salle à Manger, vos principales attributions sont ainsi définies : - Aider au service en salle de la Salle à Manger (restaurant bistronomique), - Aider au service du Bar et du Salon de Thé - Participer au service lors d'événements spéciaux ou de banquets - Veiller à l'ordre et à la propreté des locaux réservés au personnel du bistrot et du bar, - Participer au nettoyage et au rangement des locaux réservés à l'usage de la clientèle. - Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie - Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité - Gérer les encaissements et les transactions financières - Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables 2 jours de congé consécutifs ; Pointeuse et Heures supplémentaires rattrapées Horaires de 10h à 19h ou de 12h à 22h Salaire net de 1850 Euros à négocier selon compétences et expérience

Type de contrat

CDD - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En extérieur
Station debout prolongée
Utilisation d'escaliers

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2333.0 Euros sur 12 mois
Restauration
Complémentaire santé
CSE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

18 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Adaptation à la diversité culturelle des clientsCette compétence est indispensable
Bar et préparation des boissonsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
langue anglaiseCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Lecture de plan de salle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Préparer des boissons chaudes ou froides
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Saisir une commande sur informatique
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Utilisation de caisse informatisée

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

La Mirande

50 à 99 salariés

Site internet: https://www.la-mirande.fr/fr/carrieres.html

Hôtel et patrimoine vivant, à l'ombre du Palais des Papes à Avignon, La Mirande est restée une demeure et protège mieux encore son histoire que bien des palais conservés pour la simple visite ou l'accueil d'un musée. Hôtel luxe 5 étoiles & restaurant gastronomique (1 étoile Michelin), La Mirande propose également un bistrot ouvert 7j/7, un bar et un salon de thé, ainsi qu'une table "haute" et des cours de cuisine dans les sous-sols de la bâtisse.

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