Sous l'autorité hiérarchique du Responsable de Production et de Commercialisation ou du Responsable de l'ESAT en l'absence du RPC, le moniteur d'atelier : - Encadre et accompagne une équipe d'une quinzaine de travailleurs en situation de handicap dans un atelier de restauration collective (300 repas/jour) - Organise et planifie en binôme avec une Monitrice d'Atelier et en lien avec le Chef de cuisine d'un prestataire, l'activité quotidienne de l'atelier (production, service, nettoyage, livraison) - Accompagne les parcours, les projets professionnels et le développement des compétences des travailleurs (les savoir-faire techniques et les savoir-être professionnels) en lien avec l'équipe pluridisciplinaire - Instaure une dynamique d'équipe et favorise l'implication de chaque travailleur dans le travail, la qualité et le respect des normes d'hygiène - Adapte les postes de travail en fonction des compétences des personnes accompagnées Profil : Diplôme en travail social (idéalement TMA ou CESF) et/ou diplôme en restauration Rigoureux, Bienveillant, Organisé, A l'écoute, Engagé Capacité réflexive et d'ajustement dans la relation d'accompagnement Avoir les bases en informatique (gestion emails, saisie simple.) Horaires du lundi au vendredi, 8h/16h avec un seul service le midi. Travail en zone frigorifique et piètement Convention 66, CSE associatif, récupération sur une base annualisée de 35h/sem Congés supplémentaires annuels Poste à pourvoir dès que possible Poste à pourvoir dès que possible, les horaires sont du lundi au vendredi, 8H / 16H avec un seul service le midi. Equipe d'une quinzaine de personnes encadrées en binôme Convention 66, CSE associatif, récupération sur une base 35H annualisée