Aquila RH recherche un Opérateur Brasseur pour piloter la station de brassage et gérer le processus de fabrication de bières dans le secteur industriel. Vos missions: - Piloter la station de brassage en suivant les différentes étapes - Gérer le filtre presse automatisé - Programmer les recettes de brassage en fonction du planning - Réaliser et suivre les levains via le propagateur de levures - Effectuer les houblonnages à chaud et à froid - Effectuer la centrifugation, la pasteurisation des bières ainsi que la filtration et la gestion de ses équipements - Prélever des échantillons stériles ou non - Réaliser des contrôles physico-chimiques pour le suivi du process - Nettoyer les équipements via le CIP et l'environnement de travail. Votre profil: - Connaissance du monde brassicole/experience en brasserie ou en milieu agroalimentaire - Rigueur, autonomie, curiosité - Bon esprit d'équipe. - Horaires 2x7 (5h-12h / 15h-22h) avec possibilité de nuit (22h-5h) - Expérience en brasserie/agroalimentaire, connaissance théorique de la fabrication de bière? - Bénéfices Offerts par Aquila RH: - Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis - 10% d'indemnité de fin de mission - 10% d'indemnité congés payés - Avances de trésorerie jusqu'à 100% de vos IFM et ICP Notre engagement pour la diversité et l'inclusion se reflète dans notre processus de recrutement. Nous accueillons les candidatures des personnes de tout genre, âge, ethnie, nationalité, religion, orientation sexuelle et handicap.