Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur de la santé, un Cuisinier H/F. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez activement à la production culinaire et à la gestion de la cuisine. Missions principales: - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis, des grammages et des régimes alimentaires spécifiques (sans allergène, végétarien, etc.). - Assurer la mise en place et la préparation des denrées alimentaires avant le service. - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises selon les procédures en vigueur (chaîne du froid, traçabilité). - Réaliser le dressage et la distribution des plats dans le respect des horaires et du nombre de convives. - Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations servies. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). - Nettoyer, ranger et entretenir le matériel et les locaux de cuisine après chaque service. - Participer à la gestion des stocks : inventaires, suivi des consommations, remontée des besoins d'approvisionnement. - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le responsable de site pour assurer une production fluide et conforme aux attentes. - Contribuer à la satisfaction des convives par une attitude professionnelle et un sens du service affirmé. Profil recherché: - Formation : CAP / BEP Cuisine ou équivalent. - Expérience : Une expérience significative en restauration collective ou en cuisine de collectivité (établissement de santé, scolaire, EHPAD, entreprise etc.) est souhaitée. - Compétences et qualités requises : o Autonomie et sens des responsabilités, o Rigueur et respect des normes d'hygiène, o Bonne capacité d'adaptation dans un environnement en constante évolution, o Esprit d'équipe et sens