Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 49 - CHALONNES SUR LOIRE

Offre n° 204RKZZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

49 - CHALONNES SUR LOIRE - Localiser avec Mappy

Publié le 27 février 2026

Bistrot traditionnel situé à Chalonnes-sur-Loire, proposant une cuisine française de saison à base de produits frais et locaux, recherche un(e) Cuisinier(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Missions : -Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques -Assurer la mise en place et l'envoi des plats -Participer à l'élaboration des plats et suggestions du jour -Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine -Travailler en coordination avec le chef et le second de cuisine Profil recherché : -Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou bistrot -Connaissance de la cuisine française -Organisation, rigueur et rapidité d'exécution -Esprit d'équipe et sens des responsabilités -Motivation et implication Conditions : -Contrat : CDI / CDD (à définir) -Temps plein -Rémunération selon profil et expérience -Repas sur place

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2014.12 Euros à 2452.43 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Logo de l'employeur LE QUAI BARETEAU

LE QUAI BARETEAU

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