Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l'île de Groix recherche un(e) directeur(rice) adjoint(e). Rattaché(e) au Directeur de l'hôtel, vous participez à la gestion quotidienne de l'établissement et assurez son bon fonctionnement en son absence. Vos missions principales : - Superviser l'exploitation des services (réception, étages, restauration, maintenance) - Encadrer et animer les équipes - Garantir la qualité de service et la satisfaction client - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'hôtel - Participer au suivi des indicateurs de performance et des objectifs économiques - Assurer des shifts à la réception - Participer à la bonne tenue du site Profil recherché Formation - Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme, gestion ou management - Formation hôtelière ou école spécialisée appréciée Expérience - Expérience confirmée dans le secteur de l'hôtellerie 4* - Expérience en management d'équipe souhaitée (chef de réception, responsable hébergement, responsable restauration, responsable HK) - Expérience en milieu insulaire ou isolé indispensable Compétences - Excellentes compétences organisationnelles et managériales - Sens aigu du service client et de la qualité - Capacité à analyser des indicateurs de performance - Maîtrise des outils informatiques hôteliers (PMS, channel manager, bureautique) - Bonne maîtrise du français et de l'anglais (une autre langue est un plus) Qualités personnelles - Leadership bienveillant et collaboratif, sens des responsabilités - Autonomie et réactivité - Rigueur, diplomatie et discrétion - Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus Conditions de travail - Poste à temps plein, horaires variables (week-ends et jours fériés) - Statut cadre possible - Logement fourni et déclaré en avantage en nature