Description : Le Groupe Penn Ar Vilin, c'est l'histoire d'une passion pour la boulangerie bio et l'authenticité bretonne. Avec nos marques emblématiques - Moulin d'Élise, Pinabel et Baraenn - nous réunissons plus de 200 collaborateurs engagés, en Bretagne et au-delà, pour offrir des produits de qualité, alliant tradition et innovation. Nous recherchons un(e) préparateur(rice)/ vendeur passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Carquefou. Le préparateur traiteur (H/F) est chargé(e) d'élaborer, produire et présenter une gamme variée de produits traiteur de haute qualité, tout en respectant les standards de l'établissement en contribuant à l'image de qualité et de tradition du Moulin d'Elise. Vos principales missions : - Assurer la préparation des sandwichs en respectant les recettes établies, tout en maintenant un haut niveau de qualité et de présentation, - Assister à la préparation de nos pâtisseries et créations maison, tout en contribuant à la préparation de pizzas, - En tant que vendeur, vous participerez également à l'accueil des clients et à la vente de nos produits en boutique, tout en garantissant une expérience client chaleureuse et professionnelle, - Veiller à la gestion des commandes et des stocks de matières premières, tout en respectant strictement les normes d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur, - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Contribuer à offrir une expérience client positive en étant accueillant et efficace. Profil recherché : Expérience en préparation alimentaire : Une première expérience en boulangerie, pâtisserie, préparation de pizzas ou confection de sandwiches serait un atout. Sens du service client : Vous avez une bonne capacité à interagir avec la clientèle, à répondre à leurs besoins et à les conseiller avec sourire et dynamisme. Polyvalence et organisation : Capable de jongler entre les différentes missions (préparation, vente, gestion des stocks), vous savez vous adapter aux situations variées tout en maintenant un haut niveau de qualité. Esprit d'équipe : Vous appréciez travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe et savez vous intégrer rapidement. Rigueur et respect des normes : Vous avez à coeur de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, indispensables dans un environnement de production alimentaire. Autonomie : Vous êtes capable de prendre des initiatives et de gérer vos tâches de manière efficace et proactive. Un diplôme en boulangerie/pâtisserie ou une expérience dans ce domaine est apprécié mais non obligatoire. Le plus important est votre motivation et votre volonté d'apprendre. Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe conviviale. Deux jours de repos par semaine. Un demi 13ème mois. Réduction tarifaire Bienvenue chez Moulin d'Elise : Moulin d'Elise est une entreprise familiale forte de 8 boutiques et 200 collaborateurs. Nous sommes une Boulangerie-Pâtisserie artisanale certifiée BIO, et nous pensons et élaborons nos produits dans le plus pur respect de la tradition, tout en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court. Nous proposons également une large gamme de produits alternatifs (Vegan, Sans Lactose, Végétarien, Sans Gluten, indice glycémique faible), fidèle aux valeurs des fondateurs Agnès et Gilles Auvinet, végétariens depuis plus de 30 ans. Notre entreprise étant en plein développement, chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans sa carrière professionnelle au sein du Moulin d'Elise. Nous formons nos employés avec exigence et passion, en permettant à chacun de se perfectionner et de progresser selon ses aspirations professionnelles.