Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F) 49 - MORANNES SUR SARTHE DAUMERAY

Offre n° 204RSCT
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)

49 - MORANNES SUR SARTHE DAUMERAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 mars 2026

Dans une équipe dynamique et dans une entreprise en plein développement, vous serez en charge de la production quotidienne de la boutique. Vous devrez être motivé avec un esprit d'équipe et être autonome sur les bases du métier. Nettoyage du poste de travail selon les normes d'hygiène. Gérer les stocks de matière première utile à la pâtisserie. Boutique fermée les mercredis. Nous sommes souples sur les jours de repos souhaités (dimanches négociables par ex)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
  • heure de dimanche et de jour feriée
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - Cap Pâtissier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Décoration de gâteauxCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Innover dans les recettes de pâtisserie
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de conservation des produits finis
  • Techniques de glaçage
  • Techniques de mélange de pâtes

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA PETITE MORANNAISE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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