Issu d'un parcours dans la restauration de préférence avec expérience dans l'hôtellerie, le/la Chef de Rang contribue à la structuration du service de restauration, permettant ainsi le développement de l'établissement à court et moyen terme. Il supervise la réalisation des objectifs avec l'équipe sous sa direction, en s'assurant que les moyens humains et matériels nécessaires à la réalisation de ses objectifs sont en ligne avec les objectifs fixés par le directeur général. Missions Générales : - Accueillir de manière chaleureuse et accueillante - Etre responsable de la tenue de son rang et de la réalisation du service - Prendre les commandes auprès des clients - Effectuer la mise en place des différentes salles de restauration - S'assurer en permanence que les actions réalisées au sein de son rang sous sa responsabilité sont en adéquation avec l'atteinte des objectifs - Assister le responsable pendant le service - Promouvoir les activités et les produits de l'établissement - Répondre aux attentes des clients - Assurer une communication interne nécessaire pour assurer un travail d'équipe efficace ainsi qu'une bonne productivité Prérequis : - Excellent relationnel, discrétion et sens de la diplomatie - Etre attentif au bien être des clients ainsi qu'à la satisfaction - Maîtriser les techniques de service - Bonne compétence en communication en anglais - Esprit d'équipe - Excellente présentation - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation - Organisation et rigueur - Connaissances en restauration - Capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives - Aisance à l'oral en Français et en Anglais