Poste de chef(fe) de partie évolutif (H/F) 26 - LA LAUPIE
Offre n° 204SHXG
Poste de chef(fe) de partie évolutif (H/F)
26 - LA LAUPIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mars 2026
Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique un.e chef.fe de partie expérimenté.e, passionné.e et dynamique pour assister la cheffe de cuisine. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, véritable garant de l'expérience gastronomique que nous souhaitons offrir à nos clients. Responsabilités : Préparer les aliments en respectant les normes de qualité et d'hygiène Dresser et gérer l'envoi des plats pendant le service Gérer les stocks de denrées brutes et de la mise en place de sa partie Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, en respectant les règles de manipulation des aliments Vous êtes fait.e pour ce poste si vous : Avez une expérience significative en cuisine Êtes rigoureux.se et organisé.e dans votre travail quotidien Avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Avez une curiosité et une passion pour la gastronomie Si vous souhaitez relever ce défi et contribuer à notre succès culinaire, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : CDI/CDD Expérience souhaitée en cuisine: 2 ans minimum
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
ARGIL
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