Offre n° 204SQMJ
Boulanger / Boulangère

50 - RAUVILLE LA BIGOT - Localiser avec Mappy

Publié le 02 mars 2026

Nous recherchons un Boulanger/ Boulangère pour une prise de poste immédiate. Travail le dimanche et jours fériés. 2 jours de repos le lundi et le mercredi (ou un autre jour sauf le samedi et dimanche. horaire 4H/11H Vous aurez pour mission au sein de notre boulangerie les tâches suivantes : - Préparer, pétrir, façonner et cuire les différents types de pains et viennoiseries - Assurer le suivi des cuissons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans le laboratoire Vous etes autonome car vous travaillerez seul.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.78 Euros

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes