Le restaurant bistronomique Le 111 est à la recherche d'un(e) serveur(euse) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de service en salle. En tant que serveur(euse) polyvalent(e), vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients. Vos responsabilités principales : - Service à la clientèle : Offrir un service professionnel et attentionné tout en répondant aux besoins des clients, en répondant à leurs questions et en fournissant des recommandations sur les plats et les boissons. - Connaissance des menus : Avoir une connaissance approfondie des plats, des boissons et des spéciaux du jour, ainsi que de la capacité à expliquer et à présenter ces éléments aux clients de manière convaincante. - Coordination avec la cuisine : Assurer une communication fluide avec la cuisine pour garantir que les plats sont servis rapidement et conformément aux attentes des clients. - Service de qualité : Maintenir un haut niveau de service en salle, y compris le service des plats et des boissons, le débarrassage des tables et le maintien d'une salle propre et bien rangée. - Réponse aux besoins spécifiques des clients : Être attentif aux besoins et aux demandes spéciales des clients, y compris les allergies alimentaires et les restrictions alimentaires. - Liste ni exhaustive, ni limitative, poste polyvalent, les fonctions pourront nécessiter des adaptations liées aux évolutions économiques, commerciales et techniques. Votre profil: - Expérience préalable en tant que serveur/se dans un restaurant haut de gamme ou bistronomique est un atout. - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle. - Passion pour la gastronomie et la connaissance des vins et des spiritueux. - Capacité à travailler sous pression et à rester calme dans des situations exigeantes. - Présentation professionnelle et amicale. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration dévoué(e), désireux(se) de créer des souvenirs culinaires exceptionnels pour nos clients et de faire partie d'une équipe qui valorise l'excellence, nous vous invitons à postuler. Rejoignez-nous pour faire vivre une expérience bistronomique mémorable à nos clients et pour évoluer dans un environnement gastronomique stimulant et enrichissant. Horaires du restaurant : Lundi Fermé Mardi 12:00 - 14:00 Du Mercredi au Samedi 12:00 - 14:00 puis 19:00 - 21:30 Dimanche Fermé. Horaires indicatifs du poste : 10:00 à 15:00 et 18:00-23:00 Poste à pourvoir dès que possible.