Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Élaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Gérer les approvisionnements, les inventaires. Type de contrat : CDI Durée du travail : 35h/semaine Travail en journée Travail un week-end sur trois Travail quelques jours fériés dans l'année. Salaire : selon convention collective Profil souhaité Expérience :1 an Compétences - Entretenir un équipement, une machine, une installation - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Maîtrise des normes HACCP - CAP cuisine Savoir-être professionnels - Faire preuve d'autonomie - Faire preuve de rigueur et de précision - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Formation - CAP, BEP et équivalents Cuisine