Préparateur(rice) de cuisine - ALSH (H/F) 22 - LAMBALLE ARMOR
Offre n° 204SWCR
Préparateur(rice) de cuisine - ALSH (H/F)
22 - LAMBALLE ARMOR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mars 2026
MISSIONS PRINCIPALES : Préparer les repas/ goûters et les servir -S'assurer de la sécurité alimentaire -Prévoir les menus hebdomadaires en lien avec l'équipe d'animation (selon les contraintes des activités) et les communiquer à la cuisine centrale. -Contrôler les températures des plats réceptionnés (liaison chaude ou froide) -Contrôler la température du frigo le matin et le soir -Respecter les dates de péremption des aliments -Respecter les normes d'hygiène pour la préparation du repas et le nettoyage de la vaisselle -Adapter les repas en fonction des âges, des goûts, des spécificités de l'enfant et des demandes parentales -Prévoir les stocks de nourriture non fournie par la cuisine centrale (goûter et pique-nique) et faire les courses. -Entretien du poste de travail et des locaux -Rendre compte de l'évolution des stocks en lien avec son poste COMPÉTENCES REQUISES : -Connaissance des règles et consignes d'hygiène et d'alimentation pour les jeunes enfants/ enfants/ jeunes -Aptitude à exécuter les travaux de nettoyage des locaux et surfaces en suivant les protocoles -Connaissance de protocoles d'hygiène, de nettoyage et de sécurité des locaux CONDITIONS DE TRAVAIL : -Rémunération selon convention collective des personnels Familles Rurales (Fiche métier 4-9-a) -Période du contrat : du Lundi 3 Août au Vendredi 22 Août 2026 Réunions de préparation avec l'équipe rémunérées (2 demis journées) avant le 03 Août.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 16 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Restauration
- 1200 € brut
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Employeur
FEDERATION DEP ASS FAMILIALES RURALES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Emeline DUROT
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