Le Régiment du Service Militaire Adapté de La Réunion (RSMA-R) à Saint-Pierre recrute un Volontaire Technicien - Aide moniteur en restauration. Le volontaire technicien seconde le formateur dans l'encadrement des stagiaires en formation professionnelle dans le domaine de la restauration. Le premier mois du contrat est consacré à la formation militaire avant la prise de poste en qualité d'aide moniteur. Missions : Seconder le formateur lors des cours théoriques et pratiques Encadrer les stagiaires en formation professionnelle Encadrer les travaux pédagogiques en restauration Participer à l'accompagnement des stagiaires Participer aux activités physiques et sportives Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Prérequis : Être âgé de 20 à 25 ans (statut militaire) Être de nationalité française Aimer la vie en collectivité Avoir des bases en hygiène alimentaire (HACCP) Diplômes requis : CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ou CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) ou Bac professionnel Commercialisation et services en restauration ou Bac technologique STHR (Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration) Qualités professionnelles : Autonomie Ponctualité Sens du relationnel Pédagogie Sens du travail bien fait Motivation