Vos missions - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la production des repas - Participer à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés au public senior - Assurer la mise en place, le service et le respect des fiches techniques - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Remplacer le Chef en son absence pour les commandes, animation de la salle - Contribuer à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine Votre profil - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) - Expérience souhaitée sur un poste similaire, idéalement en restauration collective ou médico-sociale, traditionnelle - Rigueur, organisation et esprit d'équipe - Autonomie et sens des responsabilités - Sensibilité à la cuisine "fait maison" et au bien-être des seniors