Chef-fe de cuisine de collectivité (H/F) 78 - TRAPPES
Offre n° 204THQH
Chef-fe de cuisine de collectivité (H/F)
78 - TRAPPES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mars 2026
Employeur handi-engagé
Description du poste : Chef-fe de cuisine sur une base de loisir, vous aurez à charge les missions suivantes : - Prévoir les menus - Gérer l'économat : budget et commande des denrées, - Préparer les repas pour l'ensemble des enfants et l'ensemble du personnel (environ 80 couverts par service) - Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque service, - Travail auprès de publics divers (enfants de 5 à 14 ans ) Compétences : - Expérience en cuisine exigée. - Vous êtes sérieux(se), souriant(e), rigoureux(se), ponctuel(les) et avez le souci du détail. - Vous avez le sens du service, vous êtes habile et vous avez un esprit d'initiative. Conditions de travail : - Planning évolutif en fonction des arrivées/départs (Logement sur place possible/ Remboursement du trajet de ton domicile au centre) Nature du poste : CDD Dates de contrats : Dès que possible jusqu'à fin septembre Temps de travail : 35h / semaine. Lieu de travail : UCPA SPORT VACANCES - Le Relais Île de loisirs de Saint-Quentin-en-Yvelines RD912 - Allée des Canardières Rémunération : 2360€ brut / mois Expériences souhaitées : expérience de production en restauration collective
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2360.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 7 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres activités liées au sport
Employeur
Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.
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