Manager en restauration rapide (H/F) 44 - ANCENIS ST GEREON
Offre n° 204TLSM
Manager en restauration rapide (H/F)
44 - ANCENIS ST GEREON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mars 2026
Vous intervenez comme manager en restauration rapide H/F. Poste à pourvoir dès que possible. 2 jours de repos par semaine, à définir avec l'employeur. Amplitudes horaires maximales : de 10h à 14h et de 17h30 à 23h (les plannings sont réalisés à la semaine) Vos missions : - Assurer la bonne tenue des activités que ce soit au niveau de l'accueil, des préparations culinaires et du service clients - Définir les plannings d'intervention des équipes - Contribuer à l'amélioration de l'hygiène et de la sécurité du point de vente - Gérer l'approvisionnement - Gérer le SAV et les prises de commandes en ligne - Superviser les livraisons (assurer la sortie des scooters et vérifier les caissons 2 fois par jour et le niveau de carburant) - Encadrer une équipe de co-équipiers Votre profil : Vous avez impérativement une expérience de 2 ans en tant que manager idéalement en restauration rapide ou restauration tradionnelle. Votre profil: Vous êtes doté/e d'un bel esprit d'équipe et vous possédez un bon relationnel. Vous êtes en capacité de suivre des consignes d'hygiène stricte. Idéalement vous possédez une première expérience en restauration rapide. Merci d'envoyer votre candidature par mail via l'adresse rh@laurick.fr en précisant que vous postulez pour le site d'Ancenis
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions de travail
-
En contact avec du public
Déplacements professionnels - Salaire
- Voir selon profil/expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Restauration rapide/traditionnelleCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Gérer une situation conflictuelle
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Superviser la gestion des stocks
- Surveiller la qualité des produits servis
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Traiter les réclamations des clients
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
- AM - Cyclomoteur <= 50 cm3Ce permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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