Le Dormy House, établissement emblématique du Groupe Galesa avec deux restaurants, recherche un plongeur H/F pour renforcer son équipe pour la saison. Le Groupe Galesa se distingue par son sens du service, son professionnalisme et son engagement envers la qualité. Intégrer notre équipe, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où excellence et esprit d'équipe sont essentiels. Vos missions : Plonge & hygiène - Assurer la plonge vaisselle et batterie pendant et après les services - Trier, laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et les règles HACCP - Veiller à la propreté permanente de la zone de plonge et des locaux annexes Organisation & logistique - Approvisionner les postes de travail en vaisselle propre - Gérer le tri des déchets dans le respect des règles de recyclage - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel - Participer à l'entretien général de la cuisine (sols, plans de travail, locaux techniques) Soutien aux équipes : - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine selon les besoins - Participer à la bonne coordination entre la salle et la cuisine - Contribuer au bon rythme des services par une organisation efficace Polyvalence & sécurité : - Renforcer ponctuellement d'autres postes si nécessaire (ménage, aide cuisine) - Utiliser le matériel de manière appropriée et veiller à sa sécurité - Garantir la sécurité des biens et des personnes - Veiller à la sécurité des biens et des personnes. ________________________________________ Pourquoi nous rejoindre ? - Un établissement emblématique soutenu par la dynamique du Groupe Galesa. - Un poste essentiel au bon fonctionnement de l'établissement - Une équipe engagée et un environnement de travail stimulant. - Un parking réservé aux employés ce qui est rare sur Etretat Poste non logé.