Le CAFE SARDINE à CASSIS recrute un cuisinier executif H/Fpassionné pour renforcer son équipe. Nous travaillons exclusivement des produits bruts, avec un arrivage quotidien de pêche locale et des légumes de saison en circuit court. Vos missions principales : Travail du poisson : Réception des produits entiers, filetage, parage et préparation des poissons de ligne. Cuisine de saison : Mise en place et cuisson des garnitures selon le marché. Service : Envois soignés et respect des fiches techniques. Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP. La maîtrise de la découpe du poisson est un plus. Rigueur, ponctualité Prise de poste : 1er avril 2026. Heures supplémentaires : Possibilité d'heures sup majorées Pour postuler : Si vous souhaitez travailler des produits d'exception au sein d'une structure sérieuse, merci d'envoyer votre CV