Second(e) de cuisine (H/F)

Second(e) de cuisine (H/F) 27 - GAILLON

Offre n° 204TVQN
Second(e) de cuisine (H/F)

27 - GAILLON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 mars 2026

Sur uniquement 4 jours, vous réaliserez la mise en place et la réalisation du plat du jour. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats et participerez à la gestion des stocks, à la commande des produits et au contrôle des inventaires. Travail en coupure 4 jours / semaine 8h30-15h30 18h30-22h sauf le vendredi 8h30-15h30 18h30-23h Fermé le mercredi soir, le samedi soir, le dimanche et les jours fériés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Restauration
  • Primes
  • selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produits
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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