Vous vivez Comté, tradition et exigence qualité ? Votre place est peut-être à cette fruitière. Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la production de fromages artisanaux, un Second de fromager (H/F) situé à 25 km de Pontarlier. Sous la responsabilité du Responsable Amont, vous travaillez en binôme avec le fromager, et en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe du magasin de vente, vous serez chargé de : - Gérer l'ensemble des étapes de la fabrication : de la réception du lait jusqu'à l'affinage. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité liées au milieu agroalimentaire et garant de la propreté de l'atelier. *Atelier de fabrication de Comté uniquement.* Modalité de contrat : - Contrat à durée indéterminée (CDI). - Temps plein 100% : 37h / semaine - 1 week-end sur 2. - Rémunération à définir selon profil et expérience. - Poste à pourvoir rapidement. - Vous avez suivi une formation de l'ENIL et avez une expérience significative en fromagerie. - Bénéficier du permis C et de la FIMO est un plus. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Autonomie et rigueur dans le travail - Capacité à travailler en équipe Rejoignez une maison reconnue pour son savoir-faire et participez à la fabrication d'un Comté d'exception.