Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 35 - RENNES

Offre n° 204VFGZ
Boulanger / Boulangère (H/F)

35 - RENNES - Localiser avec Mappy

Publié le 03 mars 2026

Nous recherchons un ouvrier(ère) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e), ayant l'envie de bien faire et le goût du travail en équipe dans notre boulangerie 100% artisanale dans le quartier de Cleunay à Rennes (proximité rocade à 4min). Poste en CDI à temps plein 35h (possibilité heures supplémentaires à voir ensemble). Entreprise engagée à permettre la meilleure rémunération de nos salariés (selon expérience) Prise de poste dès que possible. REPOS TOUS LES DIMANCHES + Lundi ou Samedi Missions : - Mise en place et cuisson de pains traditionnels et pains spéciaux - Détaillage et façonnage des produits de boulangerie - Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises - Bonne tenue de l'espace de travail Horaires : De nuit, 3h - 10h. N'hésitez pas à déposer votre candidature au magasin afin d'échanger autour de ce poste avec nous. À bientôt ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 880,00€ à 2 400,00€ par mois

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.53 Euros à 13.31 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Intéressement / participation
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP BOULANGER Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
  • Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE PROSPER

6 à 9 salariés

M. Prosper Orriere 0299673173

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