Vous devrez assurer la préparation des plats pour l'activité du restaurant sous la direction du Chef. Nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Chez nous, vous aurez un responsable à l'écoute et présent à vos côtés. Pour cela, vos missions seront les suivantes : - Être force de proposition pour la création de nouveaux plats si besoin - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement - Assurer une bonne gestion des stocks - Gérer les coûts (maîtrise des ratios et des fiches techniques) - Assurer les préparations avant et pendant le service - Savoir échanger avec les clients en salle si besoin Quel est le profil idéal ? - Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine/restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 4 ans minimum sur un poste similaire ou en qualité de chef de partie H/F. La formation HACCP est exigée. - Vous avez une bonne connaissance des produits et matériels de cuisine. - Vous savez faire preuve d'organisation, de polyvalence, de réactivité, créativité et vous êtes aussi capable d'animer une équipe. - Vous avez le sens du travail en équipe et le sens du service. - Vous saurez respecter l'image de l'entreprise et la qualité de service souhaitée. En véritable passionné(e), vous débordez d'énergie et avez envie de vous investir durablement... Alors n'attendez plus et transmettez-nous votre CV ! Informations pratiques sur le poste : - Rémunération brute mensuelle selon compétences + mutuelle + prévoyance + participation. - CDI temps plein 39h hebdomadaires Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire :négociable selon profil - Horaires aménageables Types de primes et de gratifications : - Pourboires