Vous travaillez dans une brasserie (100 couverts midi et soir). Les horaires peuvent varier selon la météo. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. CDD de 6 mois pour la saison d'avril à octobre. Vous présenter avec des CV au forum Hôtellerie Restauration - Stand Le Bistrot du Lac - le 10/03/26 de 15h à 17h à la salle des halles de TOURS 1er étage. Place Gaston Pailhou.