Offre n° 204WJSZ
BARMAID / RESPONSABLE BAR & SALLE (H/F)

Actualisé le 04 mars 2026

CDI - 42h / semaine Paris 2e - Rue Saint-Denis (75002) À propos de nous Newyorker Delicatessen est un nouveau concept de restauration urbaine premium situé au cœur de Paris 75002. L'établissement fait partie du groupe One Place Food Market, un groupe reconnu dans le secteur de la restauration et de l'événementiel gastronomique en Île-de-France, dirigé par le Chef Grégory Cohen. Notre groupe développe plusieurs concepts de restauration modernes avec une forte exigence en matière de qualité produit, organisation et expérience client. Dans le cadre de l'ouverture de cette nouvelle adresse au style New York Delicatessen, nous recherchons une Barmaid expérimentée capable de gérer le bar et participer activement au bon fonctionnement de la salle. Poste Barmaid / Responsable Bar & Support Salle (H/F) Vous serez un élément clé de l'expérience client. Le poste demande autonomie, sens des responsabilités et expérience en service rapide ou restauration dynamique. Missions principales Gestion du bar Préparation et service des boissons chaudes et froides Réalisation de cocktails simples et boissons signature Gestion du poste bar et de l'organisation du service Gestion des stocks du bar Maintien de la propreté et de l'hygiène du poste Service et gestion de la salle Accueil des clients Participation au bon déroulement du service Coordination avec la cuisine Veiller à la qualité de l'expérience client Participation à la bonne organisation de l'équipe Responsabilités Être capable de tenir le bar de manière autonome Participer à la gestion opérationnelle du service Maintenir un environnement professionnel et organisé Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché Nous recherchons une personne : Expérimentée en bar ou restauration Sérieuse et responsable Dynamique et organisée Capable de travailler dans un environnement rapide et exigeant Avec un excellent sens du service client Bonne présentation Capable de gérer la pression du service Une expérience en coffee shop, bar ou restauration rapide premium est fortement appréciée. Conditions Type de contrat : CDI 42 heures par semaine 2 jours de repos par semaine Planning stable Salaire selon profil et expérience Avantages 50 % remboursement Navigo Mutuelle prise en charge Prime annuelle Cadeau annuel Avantages groupe 30 % de remise dans les établissements du groupe L'environnement de travail Vous rejoindrez une structure solide et en développement, avec des perspectives d'évolution au sein du groupe One Place Food Market, qui exploite plusieurs concepts de restauration en Île-de-France. Nous recherchons avant tout des profils motivés, professionnels et impliqués, souhaitant s'inscrire dans un projet sérieux et durable. Candidature Merci d'envoyer votre CV avec vos disponibilités à : Objet du mail : Ref : BARMAID - Paris 75002

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail de nuit
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Indemnité transports
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocksCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Créer une ambiance accueillante et conviviale au barCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Gestion des commandes de boissonsCette compétence est indispensable
Gestion des plaintes clientsCette compétence est indispensable
Gérer les besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Innover avec de nouvelles techniques de mixologieCette compétence est indispensable
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du barCette compétence est indispensable
Préparer les produits nécessaires au serviceCette compétence est indispensable
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableCette compétence est indispensable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Respecter les règles de sécurité au travailCette compétence est indispensable
Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de gestion du stressCette compétence est indispensable
Techniques de nettoyage du barCette compétence est indispensable
Techniques de présentation de boissonsCette compétence est indispensable
Techniques de service au barCette compétence est indispensable
Types de cocktailsCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable