Offre d'emploi - Chef de Partie (H/F) Les Sables-d'Olonne - Restaurant gastronomique Temps plein - CDI Notre restaurant gastronomique, situé aux Sables-d'Olonne, recrute un chef de partie pour le 16 mars Missions : Gestion autonome d'un poste (poisson, viande, ou garniture selon profil) Préparation, cuisson et envoi pendant le service Encadrement d'un commis ou apprenti si besoin Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène Participation à la mise en place et à l'entretien du poste Profil : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent) Expérience confirmée en restauration gastronomique Rigueur, organisation, esprit d'équipe Volonté de s'impliquer dans une maison exigeante et soignée Poste à pourvoir au plus vite