Au sein d'une fromagerie vous serez chargé (e) : - Manipulation et maintenance des machines de production fromagère. - Encadrement et gestion d'une équipe de 3 personnes. - Conditionnement des fromages selon les normes d'hygiène et de qualité. - Préparation des livraisons. - Gestion des stocks et approvisionnements. - Vente des produits sur le marché le samedi matin. - Assurer une vision globale sur l'atelier pour optimiser la production et la qualité. Profil recherché : - Formation ou expérience dans le secteur agroalimentaire (idéalement en fromagerie). - Connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience en gestion d'équipe et en organisation de travail. - Compétences en gestion des stocks et logistique. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Bon relationnel et esprit d'équipe. - Capacité à prendre des initiatives et à résoudre des problèmes. Vous travaillerez du lundi au samedi midi avec un jour de repos dans la semaine. Contrat de remplacement congé maternité.