Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 03 - NERIS LES BAINS

Offre n° 204WPYB
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

03 - NERIS LES BAINS - Localiser avec Mappy

Publié le 04 mars 2026

Vous intégrez une équipe de 3 personnes. Vos principales tâches seront : - le désossage le parage et conditionnement des viandes ; - la fabrication de pièces de boucherie/charcuterie ; - l'entretien de votre poste de travail ; - la vente auprès des clients. Vous interviendrez également sur UN à deux marchés par semaine, en rotation dans l'équipe.. Vous aurez à gérer l'encaissement des ventes. Vous avez obligatoirement le CAP Boucher. Possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si diplôme cap obtenu

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Prendre une commande client
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Veiller au respect des normes d'hygiène

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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