Vos missions : Contrôles & analyses -Préparation et organisation du panel quotidien -Analyses et libération des matières premières -Analyses des produits finis (physico-chimiques, sensoriels, humidité, pH, FFA.) -Réalisation des analyses mycotoxines, contrôles Aw, NIR, etc. -Gestion des prélèvements microbiologiques selon le plan en vigueur -Détection et traitement des non-conformités lors des panels et contrôles Métrologie et conformité -Métrologie complète des équipements du laboratoire : balances, thermomètres, équipements NIR, pH-mètres, étuves. () (QUAL Fiche... é maj 2025 Excel) -Contrôles et enregistrements réglementaires dans le respect du QMS -Suivi des Ring-tests pour fiabilité des appareils Sécurité & environnement -Respect strict des bonnes pratiques de laboratoire et port des EPI -Participation aux objectifs sécurité : visites sécurité, signalements, tri des déchets -Contribution à la sécurité alimentaire (HACCP, risques biologiques, physiques) Support interne -Libération des matières premières en lien avec la réception -Alerte en cas de dérive qualité ou sécurité alimentaire -Accueil et accompagnement des nouveaux arrivants au laboratoire -Préparation des colis pour laboratoires prestataires -Gestion des stocks de consommables -Bac2 en qualité, analyse laboratoire, agroalimentaire ou sciences -Bonne maîtrise des bonnes pratiques de laboratoire -Connaissances des outils informatiques (Word, Excel, SAP) -Expérience appréciée en laboratoire agroalimentaire ou site de production -Rigueur, autonomie, esprit d'équipe et sens de l'analyse Horaires : Travail en équipe tournante : -Journée (7h - 15h) -Équipe du matin (5h - 13h) -Équipe de l'après-midi (13h - 21h)