Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier tout en acquérant une véritable expérience sur le terrain ? Un restaurant situé à Clermont-Ferrand recrute un(e) Cuisinier (H/F) en alternance pour renforcer son équipe et développer vos compétences professionnelles tout en étant rémunéré(e). Vos missions Organiser et préparer la production culinaire quotidienne Réaliser les plats et dressages selon les fiches techniques Participer à la création des menus et à la mise en valeur des assiettes Gérer les stocks, commandes et coûts des matières premières Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP) Collaborer avec l'équipe et contribuer à la satisfaction des clients Profil recherché Débutant(e) accepté(e) - formation complète assurée Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent, ou 3 ans d'expérience en restauration Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la gastronomie Esprit d'équipe et envie de progresser dans un environnement professionnel Nous vous offrons Contrat d'alternance de 12 mois Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Pas de frais à prévoir pour le candidat retenu Entrée et sortie permanentes (intégration possible toute l'année) Accompagnement personnalisé par un tuteur expérimenté Rémunération selon âge et statut Centre de formation associé CFA H&C Conseil - 7 rue Colbert, 63000 Clermont-Ferrand