Nous recherchons un/une Poissonnier(e) expérimenté(e) avec une bonne connaissance des produits de la mer (saisonnalité, fraicheur, provenance.). Il faut avoir le sens du service, être accueillant(e), dynamique, à l'écoute et savoir conseiller. Il faut être organisé, minutieux avec le sens du détail. Savoir gérer son stress est primordial surtout en périodes de fortes affluences. Les Missions Principales PREPARATION DES POISSONS, CRUSTACES & COQUILLAGES - Préparer et transformer tous types de poissons, crustacés et coquillages - Organiser son étal de manière attrayante en mettant en valeur les produits - Savoir gérer son stock - Participer aux commandes, à la réception des marchandises COMMERCIALISATION DES PRODUITS « MARÉE » - Accueillir, informer et conseiller la clientèle - Savoir gérer une caisse ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MAGASIN - Nettoyage quotidien du lieu de travail - Connaitre et respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire - Entretenir le matériel et le plan de travail Conditions de travail : Vous œuvrerez dans une poissonnerie à Besançon en collaboration avec un autre poissonnier. Vous travaillerez du mercredi au samedi, de7h30 à 20h avec une coupure entre 13h00 et 16h30. Le magasin dispose d'une partie commerciale avec étale, d'une chambre frigorifique, d'une zone de préparation et d'une pièce de convivialité. DUREE DE TRAVAIL - 30h par semaine de 4 jours sur 44 semaines - Magasin ouvert du mercredi au samedi de 9h/13h - 16h30/19h30 + préparation à partir de 7h30 et nettoyage pouvant aller jusqu'à 20h. Nous pourrons prendre en compte vos prétentions salariales si celles ci correspondent à vos compétences et expérience. Poste à pourvoir de suite