Sous l'autorité du coordinateur pédagogique et de la Conseillère en Formation Professionnelle, vous serez chargé(e) de - Préparer, construire et animer des séances d'apprentissage en veillant au respect du référentiel RNCP 38870, de manière individualisée si nécessaire et innovante - Réaliser le suivi et mettre en place des évaluations formatives, en cours de formation - Assurer le bon fonctionnement du plateau technique - S'inscrire dans un collectif de travail impliquant l'ensemble des acteurs concernés par l'accompagnement des bénéficiaires dans leurs projets d'acquisition de compétences, de qualification, d'insertion professionnelle et d'accès à l'emploi, - Concourir à la bonne relation avec les entreprises - Réaliser le suivi des stagiaires - Respecter le cadre de la qualité et veiller à la complétude et à la mise en application des procédures du label EDUFORM - Assurer une veille technique et pédagogique dans votre domaine professionnel Connaissances attendues : - Contrat hôtelier - Techniques et procédures d'accueil de la clientèle individuelle et groupe - Gestion des réservations, des arrivées et des départs - Gestion et suivi de la qualité - Organisation du travail au service de la réception - Techniques de commercialisation des prestations et démarche mercatique - Relation avec les prescripteurs - Utilisation d'un logiciel hôtelier - Gestion des réclamations - Bases de la législation relative à la sécurité d'un établissement recevant du public - Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises - Fonctionnement d'un Channel manager - Fonctionnement des OTA - Bases du Yield management adapté à l'hôtellerie - Fonctionnement du service conciergerie - Procédure de clôture périodique de l'activité du service réception - Ratios et indicateurs d'activité du service de la réception - Supports d'analyse de l'activité du service de la réception - Procédure de suivi des débiteurs divers - Contrôle et suivi de la e-reputation - Techniques de prospection à distance - Règles de correspondance commerciale - Règles de rédaction d'un devis ou d'une facture pro forma - Canaux de distribution de l'offre commerciale Vacations à compter du 1er avril pour une durée de 270 heures. Rémunération selon grille indiciaire de l'E.N. Emploi du temps selon planification des séances, à préciser lors de l'entretien.