À l'occasion de l'ouverture prochaine de notre établissement Feuillette à Amilly, notre enseigne recrute son/sa futur(e) : Responsable des ventes. Ce poste n'est pas qu'un simple rôle d'encadrement. C'est une mission stratégique. Une responsabilité commerciale. Vous serez le visage du commerce, le lien entre la production, la direction et l'expérience client. Celui ou celle qui transforme une visite en expérience. Votre mission : Piloter la performance commerciale Sur le terrain, vous êtes partout où il faut être : Présence active aux ouvertures et fermetures Mise en scène attractive des produits (merchandising, fraîcheur, dynamisme des vitrines) Accueil client exemplaire et implication directe dans le service Optimisation du parcours client pour réduire l'attente Déploiement et suivi des techniques de vente Analyse quotidienne des résultats et mise en place d'actions correctives Gestion rigoureuse des caisses Développement du programme fidélité et du panier moyen Anticipation des invendus et optimisation des relances Vous pilotez. Vous ajustez. Vous décidez. Vous contribuez à la rentabilité et à la gestion Vous avez une vision globale du point de vente : Participation à la croissance du chiffre d'affaires Suivi des indicateurs clés : marge brute, productivité, coûts Contrôle des livraisons et inventaires mensuels Maîtrise des coûts de maintenance et sensibilisation des équipes Reporting régulier auprès de la direction Garant(e) du respect des normes d'Hygiène et Sécurité Alimentaire Représentation de l'enseigne lors des contrôles officiels (DDPP, Inspection du Travail) Manager, fédérer et révéler les talents Un point de vente performant, c'est d'abord une équipe engagée. Vous : Encadrez et animez avec leadership et exemplarité Intégrez et formez les nouveaux collaborateurs Organisez les plannings dans le respect de la réglementation Structurez les journées pour garantir fluidité et efficacité Fixez des objectifs motivants et suivez les performances Animez les réunions et incarnez la vision de l'enseigne Accompagnez la montée en compétences Formez et soutenez le référent vente confirmé Veillez à la parfaite connaissance des produits par les équipes Vous ne gérez pas seulement une équipe. Vous la faites progresser. C'est un poste clé, avec : De l'autonomie Des responsabilités Un impact direct sur la performance De l'implication Le profil que nous recherchons. : Homme ou femme de terrain, vous êtes : Passionné(e) par le commerce et la relation client Exigeant(e) sur la qualité et l'image du point de vente Issu(e) de l'hôtellerie-restauration ou du commerce alimentaire Expérimenté(e) en management opérationnel Organisé(e), ambitieux(se), orienté(e) résultats À l'aise dans un environnement dynamique et exigeant Prêt(e) à relever le défi ? Si vous souhaitez rejoindre une enseigne en pleine croissance et jouer un rôle central dans le succès du nouveau Feuillette Amilly. Postulez dès maintenant ! »