Chef de Partie Garde Manger (H/F)

Chef de Partie Garde Manger (H/F) 17 - ST PALAIS SUR MER

Offre n° 204XXZK
Chef de Partie Garde Manger (H/F)

17 - ST PALAIS SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mars 2026

Poste à pouvoir immédiatement Vous travaillerez dans un restaurant de bord de mer proposant une cuisine traditionnelle et bistronomique. Vous interviendrez sur le poste des entrées . Vous êtes autonome sur tous les actes métier. Service midi et soir Restaurant ouvert du mardi soir au dimanche midi en avant/après saison et tous les jours en saison. Travail en coupure. POSTE NON LOGE

Type de contrat
Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur 1 même poste, après CAPCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - niv cap cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ARROSOIR

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaurant de bord de mer, cuisine traditionnelle et bistronomique En haute saison, 300 couverts par jour. M. clemence delanty

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