Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 30 - NIMES

Offre n° 204YBCJ
Chef de cuisine (H/F)

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mars 2026

Nous recherchons un chef de cuisine, spécialisé dans la cuisine indienne, car nous sommes situés dans le sud de la France et notre restaurant est réputé pour ses plats indiens qui offrent à nos clients ici en France des saveurs authentiques. Nous recherchons donc un chef qui possède une solide expérience dans le domaine de la cuisine indienne et qui sache :. - Préparer chaque plat avec soin et minutie, - Préparer la mise en place pour le service, - Gérer l'inventaire du restaurant, - Connaître les épices indiennes, - Avoir le sens de la préparation des plats indiens, - Maintenir la cohérence des plats. - Bien connaître les plats indiens préparés au four tandoor. - Respecter toutes les normes d'hygiène de base en cuisine. TRAVAIL LE WEEK-END TRAVAIL LES JOURS FÉRIÉS Années d'expérience : 1 à 3 ans.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisineCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable

Langues

  • Anglais
  • Français

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TAJ MAHAL

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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