Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 50 - ST LO

Offre n° 204YGQZ
Chef de partie (H/F)

50 - ST LO - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mars 2026

Au sein du restaurant, ouvert 7 jours sur 7, vous travaillerez selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous assurerez en tant que chef de partie le bon fonctionnement de la cuisine, la préparation et l'encadrement de l'équipe. Restaurant proposant une carte avec des produits frais et de saison, menus du jour et suggestions. Vous aurez vos deux jours de congé, en alternance avec les autres salariés. Le poste est à pourvoir dès que possible. ,

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon expérience et compétences.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE BISTROT 59

10 à 19 salariés

Mme O Lamazure

Voir la page employeur

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