Principales missions -Assurer la préparation des commandes au colis ou à l'unité dans le respect des procédures et des délais. -S'assurer de l'exactitude des quantités préparées. -Contrôler qualitativement les produits préparés. -Participer au bon entretien des locaux et au tri sélectif des déchets selon les modes opératoires en vigueur. -Respecter les règles et procédures d'hygiène. -Respecter les règles relatives à la prévention et à la sécurité. -Rendre compte à sa hiérarchie de toutes les anomalies constatées et du suivi des stocks. Contexte et dimensions -Poste sédentaire, au sein de l'équipe des préparateurs, rattaché au responsable entrepôt. -Utilisation du matériel de manutention (transpalette électrique). -Exercice de l'activité dans un entrepôt frigorifique et sous lumière artificielle. Savoir être : -Port de charge et travail dans le froid positif et/ou négatif. -Rigueur et sérieux dans la préparation (compréhension et respect des consignes, pragmatisme, sensibilité à la qualité). -Rapidité et qualité d'exécution. -Sens du travail d'équipe. Compétences (Savoir-faire) Respecter les consignes et les procédures en vigueur. Savoir manipuler un transpalette électrique. Savoir remonter les informations et les difficultés rencontrées. Sécurité des denrées alimentaires Assurer une préparation des produits en conformité avec la réglementation en vigueur et les exigences internes (Prpo réception). Traiter les produits non conformes en concertation avec votre responsable. Respecter les règles d'hygiène en vigueur (Prp ou Bonnes Pratiques d'Hygiène) ainsi que les règles de sécurité définies.