Vos missions: Accueillir les transporteurs et les orienter vers les zones de chargement/déchargement (palettes, issues, blés). Gérer les flux entrants et sortants pour garantir une gestion de stock fiable et optimisée. Vérifier la conformité des chargements/déchargements avec les documents associés. Ordonnancer les approvisionnements et les chargements selon les priorités du site. Assurer le suivi des palettes et la traçabilité des mouvements. Éditer les bons de livraison et constituer les pochettes de livraison complètes. valider les bons de préparation. Un poste polyvalent, au cœur de l'activité du moulin, où rigueur et coordination sont essentielles. Vous connaissez nos produits ou avez une vraie sensibilité pour l'agroalimentaire. Vous comprenez les flux logistiques et savez les analyser avec efficacité. Vous maîtrisez les bases de la réglementation transport. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et bureautiques. Vous appliquez avec rigueur les règles de FIFO, DLUO, hygiène, traçabilité et gestion des stocks. Les qualités attendues : Vous êtes méthodique et savez gérer vos priorités. Vous communiquez facilement avec les transporteurs et les équipes internes.